Nutella Plätzchen… die müssen doch gut sein, denn Nutella gehen eigentlich immer. Das ist jedenfalls die Meinung von Albert und meinem Sohn, bei denen die braune Masse auf keinem Frühstückstisch fehlen darf. Das die Nutella Plätzchen, die Kirsten für unsere 🍪 Cologne Cookies Club Edition 2016 🍪 gebacken hat, gar nicht so süß sind wie gedacht, hat die Jungs dann doch verwundert. Köstliche Schoko-Haselnuss-Plätzchen, die nur im Abgang an das namensgebende Produkt erinnern. Einfach köstlich:
Superschnelle Nutella Plätzchen
180 g Nutella
1 Ei (Zimmertemperatur)
150 g Mehl
1 TL Backpulver
etwas Puderzucker zu Bestäuben
Zuerst alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend aus dem Teig kleine Kügelchen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Inzwischen den Ofen auf 180° C vorheizen und die Kekse maximal 8 – 10 Minuten darin backen. Zum Schluß die abgekühlten Kekse mit Puderzucker bestäuben und/ oder mit Schokolade verzieren.
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